Ассоциация «Green Urban» и Ассоциация общественного питания Республики Казахстан подписали Меморандум о сотрудничестве

Ассоциация «Green Urban» и Ассоциация общественного питания Республики Казахстан подписали Меморандум о сотрудничестве

11 апреля 2025 года в г. Астана состоялось подписание Меморандума о сотрудничестве между ОЮЛ «Ассоциация «Green Urban» и объединением юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в форме ассоциации «Саморегулируемая организация общественного питания Республики Казахстан».

В рамках подписанного соглашения стороны намерены объединить усилия для продвижения устойчивых практик в сфере общественного питания, содействия экологизации ресторанного бизнеса и формирования культуры осознанного потребления. Особое внимание уделено внедрению зелёных технологий, переработке отходов и использованию экологически чистых, локальных продуктов, что способствует поддержке местных производителей. Также акцент сделан на цифровизацию процессов в сфере общественного питания, что позволяет оптимизировать управление ресурсами, улучшать контроль за санитарными нормами и повышать качество питания, а также создавать более комфортные условия работы в ресторанах и кафе.

Сотрудничество предусматривает реализацию инициатив по внедрению принципов устойчивого потребления в ресторанной отрасли, снижению отходов, улучшению санитарных норм, использованию экологически безопасной упаковки и продуктов.

Стороны выразили готовность поддерживать профессиональное обучение и развитие специалистов, включая подготовку кадров в области экологического и энергоэффективного менеджмента, а также здорового питания. Дополнительно будет развиваться взаимодействие с местными производителями, что позволит улучшить качество продуктов и укрепить локальную экономику.

Сотрудничество будет реализовано через совместные программы, обучающие сессии, семинары, конференции и обмен тематическими публикациями, направленными на повышение уровня осведомлённости в отрасли и популяризацию устойчивых подходов в общественном питании.

«Общественное питание — это не только про еду, но и про качество жизни, здоровье нации и современные подходы в организации городской среды. Мы рады объединить усилия с Ассоциацией общественного питания для совместной работы над развитием этой важной отрасли», — отметила Председатель Совета Ассоциации «Green Urban» Юлия Якупбаева.

«Наше партнёрство с Green Urban — шаг к устойчивому будущему, где вкусная еда не противоречит чистому воздуху и честному производству. Мы хотим стать частью устойчивой экономики, где локальные продукты, цифровизация — это не тренд, это необходимость. И мы, как отрасль, готовы вести за собой эту трансформацию», — прокомментировала Даугалиева Вероника, председатель Ассоциации общественного питания Республики Казахстан.

Ассоциации уверены, что подписание Меморандума станет основой для долгосрочного сотрудничества и запуска инициатив, способствующих улучшению качества жизни граждан Республики Казахстан.